Dumplings waa saxan la jecel yahay oo laga helo dhaqamo kala duwan oo adduunka ah. Jeebabkan xiisaha leh ee cajiinka waxaa lagu buuxin karaa noocyo kala duwan oo maaddooyin ah oo loo diyaariyo siyaabo kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah noocyada caanka ah ee bur-burinta ee cuntooyinka kala duwan:
Burburka Shiinaha (Jiaozi):
Kuwani waa laga yaabaa inay yihiin qashinka ugu caansan caalamka. Jiaozi waxay inta badan haysataa cajiinka dhuuban oo lagu duubay noocyo kala duwan, sida hilibka doofaarka, shrimp, hilibka lo'da, ama khudaarta. Inta badan waa la kariyey, la uumiyey, ama la dubay.
Burburka Jabbaan (Gyoza):
Si la mid ah jiaozi Shiinaha, gyoza waxaa sida caadiga ah lagu buuxiyaa isku dar ah hilibka doofaarka, kaabajka, toonta, iyo sinjibiisha. Waxay leeyihiin duub khafiif ah oo jilicsan oo sida caadiga ah waa la shiilay si ay u gaadhaan gun hoose oo qallafsan.
Burburka Shiinaha (Jiaozi):
Kuwani waa laga yaabaa inay yihiin qashinka ugu caansan caalamka. Jiaozi waxay inta badan haysataa cajiinka dhuuban oo lagu duubay noocyo kala duwan, sida hilibka doofaarka, shrimp, hilibka lo'da, ama khudaarta. Inta badan waa la kariyey, la uumiyey, ama la dubay.
Burburka Polish (Pierogi):
Pierogi waxaa ka buuxa bur bur laga sameeyay cajiinka aan khamiirka lahayn. Buuxinta dhaqameedka waxaa ka mid ah baradhada iyo farmaajo, sauerkraut iyo likaha, ama hilibka. Waa la karkarin karaa ama waa la shiilan karaa waxaana badanaa la siiyaa labeen dhanaan oo dhinaca ah.
Burburka Hindida (Momo):
Momo waa qashin-qubka caanka ah ee gobollada Himalayan ee Nepal, Tibet, Bhutan, iyo qaybo ka mid ah Hindiya. Burburintaan waxay yeelan karaan buuxinta kala duwan, sida khudaarta xawaashka leh, farmaajo (jiis), ama hilib. Caadi ahaan waa la uumiyaa ama mararka qaarkood waa la shiilaa.
Dumpling Kuuriya (Mandu):
Mandu waa qashinka Kuuriya oo ay ka buuxaan hilib, cunto badeed, ama khudaar. Waxay leeyihiin cajiin yar oo dhumuc weyn oo waa la cami karaa, la karkarin karaa, ama digsi la shiilay. Waxay caadi ahaan ku raaxaystaan maraqa wax lagu shubo.
Burburkii Talyaaniga (Gnocchi):
Gnocchi waa bur bur yar oo jilicsan oo lagu sameeyay baradho ama bur semolina. Caadi ahaan waxaa lagu bixiyaa suugo kala duwan, sida yaanyo, pesto, ama maraqa farmaajo ku salaysan.
Burburka Ruushka (Pelmeni):
Pelmeni waxay la mid yihiin jiaozi iyo pierogi, laakiin caadi ahaan way ka yar yihiin cabbirkooda. Buuxinta sida caadiga ah waxay ka kooban tahay hilibka la shiiday, sida hilibka doofaarka, hilibka lo'da, ama wan. Waa la kariyey oo lagu daray labeen dhanaan ama subag.
Burburka Turkiga (Manti):
Manti waa qashin yar yar oo baastada u eg oo ay ka buuxaan isku dhafka hilibka dhulka, xawaashka, iyo basasha. Inta badan waxaa lagu bixiyaa maraqa yaanyo waxaana lagu daraa caano fadhi, toonta, iyo subag dhalaalay.
Burburka Afrikaanka ah (Banku iyo Kenkey):
Banku iyo Kenkey waa noocyo bur bur ah oo caan ka ah Galbeedka Afrika. Waxay ka samaysan yihiin cajiin galley khamiir leh, lagu duudduubay galleyda ama caleemaha plantain, oo la karkariyey. Caadi ahaan waxaa lagu bixiyaa maraqa ama suugo.
Kuwani waa dhawr tusaale oo ka mid ah kala duwanaanshaha qashinka ee laga helo adduunka oo dhan. Mid kastaa wuxuu leeyahay dhadhankiisa gaarka ah, buuxinta, iyo hababka wax lagu kariyo, taasoo ka dhigaysa qashin-qubka saxan la taaban karo oo dhadhan fiican leh oo loo dabaaldego dhammaan dhaqamada.
Waqtiga boostada: Seb-15-2023