BaastoWaxaa la sameeyay oo la cunay in ka badan 4,000 oo sano. Baasto maanta badanaa waxaa loola jeedaa baasto laga sameeyay burka qamadiga. Waxay qani ku yihiin istaarijka iyo borotiinka waana il tamar oo tayo sare leh oo jirka ah. Waxa kale oo ku jira noocyo kala duwan oo fiitamiinno iyo macdano ah, oo ay ku jiraan fiitamiinno muhiim ah oo ilaaliya dheelitirka neerfaha, sida B1, B2, B3, B8, iyo B9, iyo sidoo kale kaalshiyam, bir, fosfooraska, magnesium, potassium, iyo naxaas. Nafaqooyinkan waxay gacan ka geystaan ilaalinta caafimaadka jirka waxayna dadka ka dhigaan kuwo firfircoon.
Intaa waxaa dheer, baasto waxay leedahay dhadhan qani ah waxayna dabooli kartaa baahiyaha dareenka ee dadka ee cuntada. Laabjeexa iyo calalinta baasto, iyo sidoo kale dhadhanka macaan ee baasto, waxay dadka u keeni kartaa dareen wanaagsan. Maadaama baasto ay fududahay in la sameeyo, ku habboon in la cuno, oo ay hodan ku yihiin nafaqooyinka, waxaa loo isticmaali karaa cunto caadi ah ama cunto degdeg ah, sidaas darteed muddo dheer ayaa la aqbalay oo ay jeclaayeen dadka adduunka oo dhan.
Hadda waxaan suuqa ku soo bandhigaynaa dhowr baasto degdeg ah oo aad loo iibiyo oo ku habboon horumarinta ganacsiga iyo baasto warshadeed oo baaxad weyn leh:
1. Baasto qalalan oo cusub
Baastada Vermicelli waxaa lagu qalajiyey foorno, qoyaankuna guud ahaan wuu ka yar yahay 13.0%. Faa'iidooyinkooda ugu weyn ayaa ah inay fududahay in la kaydiyo oo si fudud loo cuno, sidaa darteed macaamiishu way jecel yihiin. Hadday guriga joogaan ama ay dibadda wax ku cunayaan, baastada qalalan si dhakhso ah ayay u karsadaan waana la qaadi karaa. Fududeyntani waxay ka dhigaysaa baastada qalalan inay leedahay fursado ballaaran oo lagu isticmaalo nolosha casriga ah ee dhaqsaha badan.
Baasto qalalan ayaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo noocyo kala duwan oo suxuun ah, sida baasto maraq ah, baasto shiilan, baasto qabow, iwm. Macaamiishu waxay dooran karaan noocyo kala duwan oo baasto qalalan ah iyadoo loo eegayo dhadhankooda iyo doorbidkooda, waxayna ku lammaaneyn karaan khudaar kala duwan, hilib, cunto badda, iwm. si loo abuuro cunto macaan oo qani ah oo kala duwan.
Habka wax soo saarka:
2. Baasto Cusub
Qoyaanka baastada cusub wuxuu ka badan yahay 30%. Waxay leedahay qaab calal leh, dhadhan qamadi ka buuxa, mana ku jiraan wax lagu daro. Waa badeeco baasto degdeg ah oo ku takhasustay tiknoolajiyada baasto-gacmeedka dhaqameed ee wax soo saarka warshadaha.
Maadaama raadinta cuntooyinka caafimaadka qaba ay sii kordheyso, raadinta macaamiisha ee cuntooyinka caafimaadka qaba ayaa sii kordheysa. Baasto cusub, oo ah cunto nafaqo leh, dufan yar iyo kaloori yar, waxay daboolaysaa baahiyaha macaamiisha. Dadka casriga ah, gaar ahaan dadka magaalooyinka waaweyn iyo kuwa dhexe, ayaa si isa soo taraysa u jecel baasto cusub oo cayriin iyo qoyan leh oo leh dhadhan dabiici ah iyo mid dhaqameed. Tani waxay la socotaa fursado ganacsi oo waaweyn.
Warshadaha baasto cusub ayaa si tartiib tartiib ah u noqday meel walaac weyn laga qabo. Baasto cusub waa nooc ka mid ah cuntooyinka ku habboon baastada cusub. Badanaa waxaa lala xiriiriyaa noocyo kala duwan oo khudaar cusub ah, hilib, cunto badda iyo maaddooyin kale. Waa macaan yihiin oo nafaqo leh.
Waqtigan xaadirka ah, horumarinta warshadaha baasto cusub waxay muujinaysaa sifooyinka soo socda:
1. Suuqu si xawli ah ayuu u korayaa. Sannadihii ugu dambeeyay, sababtoo ah caan-gelinta cuntada caafimaadka leh, warshadaha baasto cusub waxay muujiyeen isbeddel koboc degdeg ah. Sida laga soo xigtay tirakoobka, cabbirka suuqa ee warshadaha baasto cusub ayaa sii kordhaya, iyadoo heerka kobaca sanadlaha ah uu ka sarreeyo 10%.
2. Isbeddelka cunista caafimaadka leh. Maalmahan, macaamiishu waxay si isa soo taraysa u raadinayaan cunto caafimaad leh. Baasto cusub, oo ah cunto nafaqo leh, dufan yar iyo kaloori yar, waxay daboolaysaa baahiyaha macaamiisha.
3. Horumarinta cuntada la qaboojiyey iyo kuwa la qaboojiyey waxay fursado u siinaysaa ballaarinta suuqa ee baasto cusub.
Iyadoo la horumarinayo moodooyinka ganacsiga ee joogtada ah, moodooyinka ganacsiga ee cusub oo ay matalaan silsiladaha dukaamada waaweyn, dukaamada waaweyn iyo dukaamada ku habboon ayaa mas'uul ka noqon doona saamiga sii kordhaya ee ganacsiga magaalooyinka. Isbeddel caadi ah oo ku yimaada horumarinta moodooyinkan ayaa ah in cuntada la qaboojiyey iyo kuwa la qaboojiyey loo tixgeliyo badeecadaha ganacsiga ee ugu horreeya ee muhiimka ah, taasoo u gogol xaaraysa waddo diyaar u ah suuqa baastada cusub.
Habka Wax Soo Saarka:
3. Baasto la qaboojiyey oo la kariyey
Barafaysan-La kariyeyBaasto waxaa laga sameeyaa badarka sida burka qamadiga iyo burka qamadiga. Waxaa lagu cajiiyaa faakiyuum, waxaana loo sameeyaa xaashiyo cajiin ah, waa la bislaaday, si joogto ah ayaa loo duubay oo loo jaray, waa la kariyey, waxaa lagu raaciyaa biyo qabow, si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyaa, ka dibna waa la baakadeeyaa (inta lagu jiro hawshan, xawaashyada waxaa loo sameeyaa baakado maraq ah, dusha sare iyo jirkana waa la isku duubayaa) iyo habab kale. Waxaa la cuni karaa waqti gaaban ka dib marka lagu kariyo biyo karkaraya ama la kariyo, la dhalaaliyo oo la xawaasheeyo. Baasto barafaysan si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyaa muddo gaaban gudaheed si loo gaaro saamiga ugu wanaagsan ee biyaha ku jira gudaha iyo dibadda baastada, iyadoo la hubinayo in baastooyinku ay yihiin kuwo xooggan oo dabacsan, oo leh nadaafad sare, waqti yar oo dhalaalid ah iyo isticmaal degdeg ah. Xaaladaha qaboojiyaha -18C ka hooseeya, cimriga kaydku waa ilaa 6 bilood ilaa 12 bilood.
Waqtigan xaadirka ah, heerka kobaca guud ee qaybta baasto la kariyey ee la qaboojiyey aad ayuu u dhakhso badan yahay. Ma jiraan wax soo saar badan oo diiradda saaraya qaybtan, laakiin si aad ah ayay u korayaan. Kobaca baahida suuqa cuntada ee heerka B ayaa noqday qodobka ugu muhiimsan ee sababay faafitaanka baasto la kariyey ee la qaboojiyey.
Sababta ay baastada la kariyey ee la qaboojiyey ay aad ugu caan yihiin dhinaca cuntada ayaa ah inay xalliso dhibaatooyin badan oo ka dhasha baahiyaha cuntada:
Bixinta cuntada degdega ah, xawaaraha karinta baastada ayaa kordhay 5-6 jeer
Xawaaraha gaarsiinta cuntada ee bulshada waa tilmaame aad muhiim u ah. Waxay si toos ah u saameyneysaa heerka isbeddelka miiska makhaayadda iyo dakhliga shaqada.
Maadaama baasto la kariyey oo barafaysan la kariyey inta lagu jiro habka wax soo saarka, waxaa la geeyaa makhaayadaha ugu dambeeya si loogu kaydiyo qaboojiyeyaasha. Looma baahna in la dhalaaliyo marka la isticmaalo. Baasto waxaa lagu kari karaa biyo karkaraya 15-60 daqiiqo ka hor inta aan la karin.
Inta badan baasto la kariyey ee la qaboojiyey waxaa lagu bixin karaa 40 ilbiriqsi gudahood, ramen-ka ugu dhaqsaha badan ee la qaboojiyeyna wuxuu qaataa oo keliya 20 ilbiriqsi. Marka la barbardhigo baasto qoyan oo qaata ugu yaraan 3 daqiiqo in la kariyo, cuntada waxaa la siiyaa 5-6 jeer ka dhakhso badan.
Sababo la xiriira farsamooyinka kala duwan ee wax lagu farsameeyo, kaydinta iyo habaynta, qiimaha tooska ah ee baastada la kariyey ee la qaboojiyey ayaa wax yar ka sarreeya kan baastada qoyan.
Laakiin makhaayadaha, isticmaalka baasto la kariyey ee la qaboojiyey waxay hagaajisaa hufnaanta keenista cuntada, waxay badbaadisaa shaqada, waxay hagaajisaa hufnaanta dhulka, waxayna badbaadisaa kharashka biyaha iyo korontada.
Habka Wax Soo Saarka:
| Baasto Cusub oo La Qallajiyey | Baasto Cusub | Baasto la qaboojiyey oo la kariyey | |
| Kharashka Wax Soo Saarka | ★★★★★ | ★★★★★★ | ★★ |
| Kharashka kaydinta iyo rarista | ★★★★★★ | ★★ | ★ |
| Habka Wax Soo Saarka | ★★★ | ★★★★★★ | ★★ |
| Dhadhan iyo nafaqo | ★★★★★ | ★★★★★★ | ★★★★★ |
| Kooxaha macaamiisha | Suuq weyn, dukaan raashin, dukaamo online ah oo cuntada lagu iibiyo, iwm. | Suuqyada waaweyn, dukaamada raashinka, Makhaayadaha, dukaamada silsiladaha, jikooyinka dhexe, iwm. | Suuqyada waaweyn, dukaamada raashinka, Makhaayadaha, dukaamada silsiladaha, jikooyinka dhexe, iwm. |
Waqtiga boostada: Noofambar-03-2023