Baastola samayn jiray oo la cunay in ka badan 4,000 oo sano. Baasto maanta waxa ay tilmaamaysaa baasto laga sameeyey daqiiqda. Waxay qani ku yihiin istaarijka iyo borotiinka waana il tamar oo tayo sare leh oo jidhka ah. Waxa kale oo ku jira fitamiino iyo macdano kala duwan, oo ay ku jiraan fiitamiinnada muhiimka ah ee ilaaliya dheelitirka neerfaha, sida B1, B2, B3, B8, iyo B9, iyo sidoo kale calcium, iron, fosfooraska, magnesium, potassium, iyo copper. Nafaqooyinkani waxa ay caawiyaan caafimaadka jidhka oo ay dadka ka dhigaan kuwo tamar badan.
Intaa waxaa dheer, baastoyadu waxay leeyihiin dhadhan qani ah waxayna qancin karaan baahida dareenka dadka ee cuntada. Laatinka iyo calallinta baasto, iyo sidoo kale dhadhanka macaan ee baasto, waxay dadka u keeni kartaa dareen wacan. Iyo sababta oo ah baastada waa sahlan tahay in la sameeyo, ku habboon in la cuno, oo qani ku ah nafaqooyinka, waxaa loo isticmaali karaa cunto daruuri ah ama cunto degdeg ah, sidaas darteed waxay muddo dheer aqbaleen oo jecel yihiin dadka aduunka oo dhan.
Hadda waxaanu suuqa ku soo bandhigaynaa dhawr baasto oo degdeg ah oo iib ah oo ku habboon horumarinta ganacsiga iyo warshad ballaadhan oo soo saarta baasto:
1. Baasto-qalalan cusub
Baasto Vermicelli ayaa lagu qalajiyey foornada, iyo nuxurka qoyaanku guud ahaan waa wax ka yar 13.0%. Faa'iidooyinka ugu weyn ee ay leeyihiin waa in ay fududahay in la kaydiyo oo ay fududahay in la cuno, sidaas darteed ay jecel yihiin macaamiisha. Haddi guriga la joogo ama meel laga cunteeyo, baasto qallalan si dhakhso ah ayey u kariyaan wayna fududahay in la qaado. Ku habboonaantan ayaa ka dhigaysa baasto engegan inay lahaadaan rajooyin ballaadhan oo xagga nolosha ah ee degdegga ah ee casriga ah.
Baasto la qalajiyey waxa lagu samayn karaa cuntooyin kala duwan, sida maraq, baasto shiilan, baasto qabow, iwm. Macaamiisha waxay dooran karaan noocyada kala duwan ee baasto qallalan oo ay ku kala doortaan dhadhankooda iyo dookhooda, waxayna ku dhejin karaan khudaar kala duwan, hilib. , cuntooyinka badda, iwm si loo abuuro cunto qani ah oo kala duwan.
Habka wax soo saarka:
2. Baasto daray ah
Qoyaanka baasto cusub ayaa ka sarreeya 30%. Waxay leedahay qaab calalsan, oo ay ka buuxaan dhadhan qamadi, oo aan ku jirin wax lagu daro. Waa badeeco baasto ah oo degdeg ah oo khusaysa tignoolajiyada noodle-gacan-duubida ee soo jireenka ah ee soosaarka tirada badan ee warshadaha.
Markay sii kordheyso raadinta macaamiishu ee cunnooyinka caafimaadka leh, raadinta macaamiishu ee cunnooyinka caafimaadka leh ayaa sii kordhaya marba marka kasii dambeysa. Baasto cusub, sida nafaqo leh, dufan yar iyo cunto ku habboon kaloori-yar, kaliya waxay daboolaysaa baahida macaamiisha. Dadka casriga ah, gaar ahaan dadka ku nool magaalooyinka waaweyn iyo kuwa dhexdhexaadka ah, waxay aad u jecel yihiin baasto cayriin iyo qoyan oo cusub oo leh dhadhan dabiici ah iyo dhaqameed. Tan waxaa la socda fursado ganacsi oo waaweyn.
Warshadaha noodle-ka cusub ayaa si tartiib tartiib ah u noqday aag walaac weyn laga qabo. Baasto cusub waa nooc cunto ku habboon oo ku salaysan baasto cusub. Caadi ahaan waxaa lagu lammaaniyaa noocyo kala duwan oo khudaar daray ah, hilib, cunto badeed iyo waxyaabo kale. Way macaan yihiin oo nafaqo leh.
Waqtigan xaadirka ah, horumarinta warshadaha noodle cusub ayaa muujinaya sifooyinka soo socda:
1. Suuqa oo si xawli ah u koraya. Sanadihii la soo dhaafay, sababtoo ah caannimada cuntada caafimaadka leh, warshadaha noodle ee cusub ayaa muujiyay isbeddel korriin degdeg ah. Marka loo eego tirakoobyada, cabbirka suuqa ee warshadaha noodle-ka cusub ayaa sii waday inuu ballaariyo, iyadoo heerka kobaca sanadlaha ah uu ka sarreeyo 10%.
2. Cunto cunto caafimaad leh. Maalmahan, macaamiishu waxay si isa soo taraysa u raadsanayaan cuntooyin caafimaad qaba. Baasto cusub, sida nafaqo leh, dufan yar iyo cunto ku habboon kaloori-yar, kaliya waxay daboolaysaa baahida macaamiisha.
3. Horumarinta cuntada la qaboojiyey iyo qaboojiyaha waxay siisaa fursado suuqa balaadhinta baasto cusub
Horumarka joogtada ah ee moodooyinka cusub ee ganacsiga, moodooyinka cusub ee ganacsiga oo ay matalaan silsiladaha dukaamada waaweyn, bakhaarrada waaweyn iyo dukaamada ku habboon ayaa xisaabin doona saamiga sii kordhaya ee ganacsiga magaalada. Isbeddelka caadiga ah ee horumarinta moodooyinkan ayaa ah in loo tixgaliyo cuntada barafsan iyo qaboojinta inay tahay badeecadda ganacsi ee ugu horreysa ee muhiimka ah, sidaas darteed waddo u diyaarsan suuqa baasto cusub.
Habka wax soo saarka:
3. Baasto la qaboojiyey
La qaboojiyey-La kariyeynoodle waxa laga sameeyaa badarka sida daqiiqda iyo daqiiqda. Waxay ku cajiimaan meel faaruq ah, oo loo sameeyay xariijimo cajiin ah, bislaatay, si joogto ah loo duubo oo la gooyo, la kariyo, lagu luqluqdo biyo qabow, si degdeg ah loo qaboojiyey, oo la dubay (inta lagu jiro habkan, xawaashyada waxaa laga sameeyaa baakado suugo ah iyo Dusha iyo jidhka waa la isku duubay) iyo habab kale. Waxa la cuni karaa wakhti yar ka dib marka lagu kariyo biyo karkaraya ama la kariyey, la dhalaali karo oo la dhadhamin karo. Baasto la qaboojiyey si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyey muddo gaaban si loo gaaro saamiga ugu wanaagsan ee ka kooban biyaha gudaha iyo dibadda ee baasto, iyadoo la hubinayo in baastoyadu ay yihiin kuwo xooggan oo jilicsan, oo leh nadaafad sare, waqti dhalaalid gaaban iyo isticmaalka degdega ah. Ka hooseeya -18C xaaladaha qaboojinta, nolosha shelf waa ilaa 6 bilood ilaa 12 bilood. bilo
Hadda, heerka kobaca guud ee qaybta baasto la kariyey ee la qaboojiyey waa mid aad u degdeg badan. Ma jiraan wax-soosaarayaal badan oo diiradda saaraya qaybtan, laakiin waxay u korayaan si degdeg ah. Kobaca baahida suuqa cuntada ee B-dhamaadka ayaa noqotay qodobka ugu muhiimsan ee dillaaca baasto la qaboojiyey.
Sababta baastada la qaboojiyey ay caan uga yihiin dhinaca cuntada ayaa ah inay xalliso dhibco xanuun badan oo baahiyaha cunto:
Gaadhida cuntada degdega ah, xawliga karinta baasto ayaa kordhay 5-6 jeer
Cunto-siinta bulshada, xawaaraha gaarsiinta cuntadu waa tilmaame aad muhiim u ah. Waxay saamayn toos ah ku yeelanaysaa heerka beddelka miiska makhaayadda iyo dakhliga shaqada.
Sababtoo ah baasto la qaboojiyey ayaa la kariyaa inta lagu jiro habka wax soo saarka, waxaa la geeyaa makhaayadaha terminalka si loogu kaydiyo barafaysan. Looma baahna in la dhalaaliyo marka la isticmaalo. Baasto waxaa lagu karin karaa biyo karkaraya 15-60aad ka hor inta aan la karinin.
Inta badan baasto la qaboojiyey waxaa lagu bixin karaa 40 ilbiriqsi, iyo ramen barafsan ee ugu dhaqsaha badan waxay qaadataa 20 ilbiriqsi. Marka la barbar dhigo baasto qoyan oo qaadata ugu yaraan 3 daqiiqo in la kariyo, cuntada waxaa loo bixiyaa 5-6 jeer ka dhakhso badan.
Farsamooyinka habaynta ee kala duwan awgeed, habab kaydinta iyo gaadiidka awgeed, qiimaha tooska ah ee baasto la qaboojiyey ayaa waxyar ka sarreeya kan baasto qoyan.
Laakiin makhaayadaha, isticmaalka baasto la kariyey ee la qaboojiyey waxay hagaajisaa waxtarka bixinta cuntada, waxay badbaadisaa shaqada, waxay wanaajisaa hufnaanta dabaqa, waxayna badbaadisaa kharashka biyaha iyo korontada.
Habka wax soo saarka:
| Baasto-Qalalan oo Cusub | Baasto cusub | Baasto la qaboojiyey | |
| Qiimaha Waxsoosaarka | ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ |
| Qiimaha kaydinta iyo rarida | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ | ★ |
| Habka wax soo saarka | ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ |
| Dhadhanka iyo nafaqada | ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ |
| Kooxaha macaamiisha | Supermarket-ka, dukaanka raashinka, dukaamada cuntada ee onlaynka ah, iwm. | Dukaamada waaweyn, dukaamada cuntada, Makhaayadaha, dukaamada silsiladaha, jikada dhexe, iwm. | Dukaamada waaweyn, dukaamada cuntada, Makhaayadaha, dukaamada silsiladaha, jikada dhexe, iwm. |
Waqtiga boostada: Nov-03-2023